面筋焖鸡腿肉的做法

所需食材

鸡腿

2个

油面筋

4个

姜蒜

适量

盐

适量

做法共10个步骤

1.

准备材料

2.

面筋焯水

3.

捞起冲冷水，抓干净水分

4.

面筋切块，鸡腿去骨切块

5.

鸡腿肉加入糖、料酒、生抽、盐、油、腌制

6.

锅里下油爆香姜蒜片

7.

加入鸡腿肉翻炒均匀

8.

炒到有焦黄的时候加入米酒翻炒均匀

9.

加入面筋和适量的水

10.

焖到水收干，加入蚝油翻炒均匀即可