凉拌洋葱鸡肉的做法
所需食材
做法共11个步骤
- 1.
锅里加入适量水，加姜片，八角和葱段；
- 2.
下鸡腿一起煮；
- 3.
煮开后翻个面再煮至鸡腿熟透；
- 4.
鸡腿放凉后去鸡皮，把鸡肉撕成丝；
- 5.
香菜洗净切成段；
- 6.
洋葱切成丝，怕辣的话可以泡一下冰水再用；
- 7.
把鸡肉，洋葱和香肉装入大盘中；
- 8.
加入少许盐；
- 9.
适量的老干妈；
- 10.
一点生抽，香油，少许白糖拌匀；
- 11.
装盘后在上面撒上麻辣花生即可！
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