三杯鸡的做法

所需食材

鸡腿

300g

干鸡腿菇

150g

油

适量

盐

适量

西柚玛克丽酒

适量

老抽

适量

生抽

适量

做法共15个步骤

1.

准备好鸡腿

2.

泡好的鸡腿菇

3.

准备好洋葱，葱，姜

4.

再准备好酱油和西柚酒

5.

将泡发好的鸡腿菇切段

6.

鸡腿切小块

7.

热锅冷油，先将生姜入锅爆香

8.

然后将鸡腿下锅煸炒

9.

炒至变色后移入砂锅内

10.

倒入酱油

11.

加入葱

12.

倒入西柚玛克丽酒

13.

铺上鸡腿菇

14.

炖至6成熟时，加入洋葱和盐

15.

收干汁，洋葱入味即可