菱角炒鸡腿肉的做法

所需食材

红菱

500g

鸡腿

250g

橄榄油

适量

调味鸡汁

适量

生粉

适量

鸡粉

适量

砂糖

适量

清水

适量

葱

适量

做法共12个步骤

1.

食材：红菱和鸡腿。

2.

红菱去壳，择洗干净。

3.

鸡腿择洗干净，去皮，去骨，切片。

4.

热锅，倒入适量的橄榄油。

5.

放入鸡肉。

6.

煸炒肉色变色。

7.

铲起，待用。

8.

原锅放入红菱肉。

9.

倒入芡汁（适量的鸡粉、生粉、砂糖和清水拌匀），煸炒收汁。

10.

将鸡肉回锅，煸炒均匀。

11.

放入葱粒，炒匀。

12.

熄火盛出。