胡萝卜山药焖鸡的做法

所需食材

鸡腿

350g

铁棍山药

200g

胡萝卜

150g

油

适量

盐

适量

姜

适量

葱

适量

香叶

适量

八角

适量

冰糖

适量

生抽

适量

老抽

适量

做法共11个步骤

1.

准备好葱段,八角,姜片和香叶;

2.

鸡腿砍适量大小块;

3.

铁棍山药去皮,切小段;

4.

胡萝卜去皮,切滚刀块;

5.

锅里放底油,鸡皮朝下入锅煎;

6.

煎至鸡皮出油就翻面煎另一面;下葱段,八角姜片香叶一起;

7.

加入适量清水,生抽,老抽;

8.

以及适量的冰糖;大火煮开焖煮10分钟左右;

9.

下胡萝卜和山药块一起;

10.

继焖10分钟左右;

11.

试味,收汁,最后下葱花即可!~