烤鸡腿的做法

所需食材

鸡腿

3个

油

适量

盐

适量

葱段

适量

姜丝

适量

蒜瓣

适量

蚝油

适量

香菇肉酱

适量

料酒

适量

香油

适量

做法共5个步骤

1.

鸡腿洗净，在鸡腿两面划几道口子，用清水浸泡30分钟，沥干水分备用。

2.

鸡腿，同葱段、姜丝、蒜瓣混合。

3.

同蚝油、香菇肉酱、盐、料酒、香油搅拌，混合均匀，戴上一次性手套做按摩。放入冰箱腌制2个小时以上。

4.

腌制好的鸡腿，放在盘子里（耐高温），用保鲜膜覆盖住盘子。在保鲜膜上开几个孔。放进微波炉里，高火3分钟，取出来翻面，再高火3分钟，取出，用牙签看看是否熟透（我是直接用勺子，叉进鸡腿里，没有血水即可）。

5.

可以吃啦。