鸡蛋蒸日本豆腐的做法

所需食材

鸡蛋

100g

日本豆腐

1只

香油

适量

蒸鱼豉油

适量

豌豆

适量

做法共11个步骤

1.

准备好所用食材。

2.

将鸡蛋打散。

3.

加入2个鸡蛋壳的水。

4.

充分搅拌均匀。

5.

轻轻的将豆腐包装剪开，将豆腐切成大片。

6.

把切好的日本豆腐均匀摆入盘中。

7.

豆腐表面各摆放一颗豌豆。

8.

将打散的蛋液过筛至盘中。

9.

盖上保鲜膜，用牙签扎上几个眼。

10.

锅中注入水，烧开，将鸡蛋豆腐入蒸锅，蒸至10分钟。

11.

从蒸锅中取出，撕掉保鲜膜。