扬州炒饭的做法

所需食材

米饭

130g

鸡蛋

1个

虾仁

100g

胡萝卜

40g

豌豆

25g

玉米粒

25g

火腿肠

50g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

鲜抽

适量

葱

适量

胡椒粉

适量

做法共10个步骤

1.

准备食材

2.

鸡蛋打匀.胡萝卜与火腿肠切丁，鲜虾去壳，挑去沙线洗净.

3.

锅里油热，放下蛋液炒熟盛出.

4.

锅里油热，放入胡萝卜，豌豆，玉米粒，加2调羹水，煸炒至发蔫，盛出.

5.

锅里油热，放下虾仁煸炒至转色，加料酒煸几下，盛出.

6.

锅里油热，放入米饭煸匀

7.

放入鸡蛋，虾仁，豌豆，胡萝卜，玉米粒.

8.

放入火腿肠，加点鲜抽煸匀

9.

加点盐，胡椒粉煸匀

10.

撒些葱花既可.