蛋包饭的做法

所需食材

鸡蛋

2个

香菇

10g

黑木耳

10g

玉米

30g

毛豆

30g

胡萝卜

30g

米饭

适量

油

适量

盐

适量

蚝油

适量

番茄酱

适量

料酒

适量

做法共18个步骤

1.

剩米饭一碗，毛豆、玉米、胡萝卜洗净，香菇木耳泡发

2.

将香菇木耳胡萝卜切末

3.

锅热油

4.

倒入胡萝卜毛豆玉米粒翻炒两分钟

5.

倒入木耳和香菇粒

6.

加入蚝油

7.

加入少量水焖煮片刻

8.

倒入剩米饭

9.

将米饭炒至松散

10.

加入盐炒匀

11.

盛出备用

12.

鸡蛋打入碗中

13.

放入少量盐和料酒打散，加入一小勺淀粉搅匀

14.

平底锅热油，倒入蛋液

15.

煎至蛋液凝固

16.

将炒好的米饭放在煎好的蛋皮上面

17.

将米饭包住

18.

放一点番茄酱就可以吃啦