胡萝卜鸡蛋饼—健康早餐的做法

所需食材

胡萝卜

100g

中筋面粉

250g

鸡蛋

100g

小葱

10g

花生油

适量

盐

适量

生抽

适量

料酒

适量

做法共10个步骤

1.

准备好原材料。

2.

把小葱切碎，胡萝卜用擦刀擦碎，再用刀剁几下；（我的小葱放到面盆才想起来拍照，所以捏了一把拍图片看着少，原谅！呵呵。）

3.

把两个鸡蛋打在面粉里，小葱也放进去。

4.

把胡萝卜碎也放进面粉里。

5.

加一勺盐进去。

6.

倒进去约一勺生抽。

7.

再加一勺料酒进去。

8.

盛一碗清水慢慢倒进混合物里，边倒边以上下翻的方式搅拌，（不要划圈搅拌，会结面疙瘩的）。

9.

饼铛或者煎锅刷一层油，油热后舀一勺面糊转圈方式倒在饼铛上。

10.

煎至饼一面凝固，可以翻面继续煎到有火花就可以了。