风味荷包蛋的做法

所需食材

鸡蛋

3个

油

适量

盐

适量

豆豉

适量

线椒

2个

生抽

适量

香菜

适量

做法共11个步骤

1.

适量豆豉；线椒洗净切小；香菜待用

2.

三个鸡蛋待用

3.

锅内放油，加热

4.

打入鸡蛋，煎成荷包蛋

5.

成形后用锅铲切成小块

6.

推至锅的一角，将锅倾斜

7.

倾斜后沥出来的油，加热，下豆豉和线椒爆香

8.

将炒好的荷包蛋和配料一起翻炒均匀

9.

撒上香菜

10.

加上适量的生抽

11.

非常快手又美味的家庭小炒来咯