香煎芝麻蛋心馒头的做法

所需食材

剩馒头

56g

鸡蛋

59g

食油

适量

盐

适量

熟白芝麻

适量

熟黑芝麻

适量

做法共10个步骤

1.

准备好剩馒头、鸡蛋、熟黑白芝麻。

2.

馒头用模具切水滴片，中间切出心形。

3.

翻鸡蛋磕破于碗中，加适量盐，调匀。

4.

锅烧热，抹上一层油。

5.

放入馒头片，煎干水分。

6.

翻一面，煎至无水分。

7.

将蛋液淋入馒头中间心形处。

8.

蛋液边缘凝固，撒入芝麻。

9.

煎至蛋液凝固，馒头酥黄。

10.

煎好的馒头装盘食用。