蛋卧娃娃菜的做法

所需食材

娃娃菜

200g

干木耳

30g

鸡蛋

2个

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

生抽

适量

葱

适量

香菜

适量

做法共12个步骤

1.

娃娃菜，葱，香菜，鸡蛋备好

2.

娃娃菜切成丁

3.

葱和香菜切碎

4.

木耳泡发，洗净

5.

木耳切成和娃娃菜同样大小的丁

6.

锅内放油，先放入葱炒香，然后放入娃娃菜翻炒

7.

放入木耳丁翻炒均匀

8.

调入2汤匙生抽

9.

然后加入刚好没过食材的水煮开

10.

鸡蛋打散备用

11.

水开后倒入鸡蛋液，一直到蛋液基本完全凝固才可以翻动

12.

最后调入盐和鸡精，撒上香菜即可出锅