烙饼炒鸡蛋的做法

所需食材

面粉

500g

鸡蛋

5个

油

适量

盐

适量

葱

适量

做法共11个步骤

1.

把面粉加适量的水和好，醒一小会

2.

把面团擀开，倒适量的油，把油均匀摊开

3.

从一边卷起，卷到尾

4.

揪成饼剂子，擀成饼状

5.

锅中放少许油，把擀好的饼放入锅里，两面烙至微黄色

6.

葱洗净，切碎，鸡蛋打开

7.

把鸡蛋，葱，盐，味精放在一起

8.

充分搅拌均匀

9.

锅中油热后，倒入蛋液炒熟

10.

出锅装盘

11.

烙饼炒鸡蛋就做好了