白萝卜焖鸭块的做法

所需食材

鸭肉

500g

白萝卜

1个

青椒

1个

红椒

个

八角

4枚

姜片

适量

蒜末

适量

盐

适量

生抽

适量

老抽

适量

做法共8个步骤

1.

准备好食材并洗净切好

2.

热锅把鸭皮脂肪放入锅里，小火用铲子按压，慢慢逼出鸭油

3.

鸭油都出来后，盛出鸭皮，倒入姜片蒜末八角炒香

4.

倒入鸭肉翻炒

5.

倒入生抽、老抽翻炒上色

6.

加入适量清水没过鸭肉，中小火慢慢烧

7.

水开后放入白萝卜块

8.

慢慢收汁，倒入青红椒翻炒即可