山药煲飞鸭汤的做法

所需食材

鸭肉

500g

盐

适量

生姜片

适量

料酒

适量

盐

适量

山药

适量

做法共10个步骤

1.

鸭肉斩块洗净

2.

冷水下锅绰水后捞起洗净

3.

山药

4.

山药去皮洗净切成滚到块

5.

绰水好的鸭肉进入高压锅，水盖过食物，加料酒

6.

加生姜片

7.

调制到煲汤25分钟

8.

等高压锅排完气，盛让砂锅，加山药进去盖上大火烧开后转小火15分钟

9.

之后加入盐

10.

调味后熄火，很浓的汤，我没加鸡精