大蒜焖鸭肉的做法

所需食材

鸭肉

500g

大蒜

2条

油

适量

盐

适量

蚝油

适量

白砂糖

适量

花雕酒

适量

红烧酱油

适量

生抽

适量

生粉

适量

姜

适量

做法共12个步骤

1.

备好要用和食材

2.

大蒜切段、姜拍烂（蒜叶和蒜头分开）

3.

切好的鸭肉用生粉和盐奄一下

4.

调调味料：用白糖、生抽、蚝油、红烧酱油、花雕酒加点清水调好味

5.

锅内热油行下姜和蒜头炒香

6.

下鸭肉炒

7.

炒到鸭肉稍白番一下再炒一下

8.

下调好和味料

9.

大火煮 开

10.

盖上盖子用中小火焖15分钟

11.

收汁后下蒜叶炒

12.

蒜叶炒熟后出锅