麻辣鸭块的做法

所需食材

鸭肉

500g

油

适量

盐

适量

花椒

适量

干辣椒

适量

姜

适量

蚝油

适量

料酒

适量

醋

适量

酱油

适量

蒜瓣

适量

美人椒

3个

做法共11个步骤

1.

鸭肉剁成小块

2.

美人椒切碎

3.

蒜瓣、姜、干辣椒切好

4.

坐锅，放油，炒香蒜瓣、干辣椒、花椒、姜

5.

倒入鸭块

6.

翻炒均匀

7.

放蚝油、料酒、酱油，翻炒均匀

8.

添适量清水，放盐

9.

炖至鸭肉熟烂

10.

放美人椒、放醋，翻匀出锅

11.

装盘