香菇豆腐炖老鸭汤的做法

所需食材

鸭肉

半只

鸡精

适量

盐

适量

生姜

适量

水

适量

做法共9个步骤

1.

鸭肉切块洗净备用

2.

锅里水烧开，下鸭肉块焯一遍

3.

撇去上面的漂浮

4.

鸭肉捞起备用

5.

压力锅洗净，把鸭肉放进去，再放几块生姜，生姜直接拍扁

6.

再下泡发过的香菇

7.

再把豆腐用手掰成小块下锅

8.

加适量的水，盖上锅盖大火十五分钟即可

9.

待压力锅的气排完之后再下调味盐和鸡精（我最后下调味是因为要把还没加盐鸭肉汤盛起一些给女儿做面用）