香菇啤酒鸭的做法

所需食材

鸭肉

600g

啤酒

500ml

油

适量

盐

适量

红烧酱油

适量

小葱

适量

香菜

适量

鸡粉

适量

冰糖

适量

姜

适量

香菇

50g

做法共11个步骤

1.

材料图；香菇提前用水泡软

2.

鸭肉洗净切块

3.

起油爆香姜片

4.

下香菇炒

5.

炒香香菇后下鸭肉炒

6.

炒到鸭肉有点焦黄后下红烧酱油上色

7.

倒入啤酒

8.

下冰糖

9.

下盐调味

10.

盖好盖子用中火焖30分钟左右

11.

收汁后下小葱和香菜关火出锅