辣椒炒鸭肉的做法

所需食材

鸭肉

500g

干辣椒

50g

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

酱油

适量

姜

适量

大蒜

适量

做法共11个步骤

1.

锅内放油

2.

先把肥一点的鸭肉炸干一点,去掉一点油.

3.

再把瘦一点的鸭肉放入锅内一起炒.

4.

把生姜大蒜一起放入翻炒

5.

多次翻炒,

6.

把干辣椒一并放下去炒.

7.

要不停的翻炒,不然会粘锅的.放盐,酱油一起炒.

8.

将辣椒炒熟.

9.

放水煮一下(考虑婆婆吃不动,所以放水多一点的).

10.

等水差不多快干的时候,就可以起锅了.

11.

起锅装盘.