豆豉焖鸭的做法

所需食材

鸭肉

600g

油

适量

盐

适量

豆豉

一汤匙

陈皮

1块

做法共7个步骤

1.

鸭肉、豆豉、姜、蒜蓉、香菜、葱、陈皮

2.

锅里下油，爆香姜蒜，再下豆豉一起爆香

3.

加入鸭肉翻炒，直到炒到鸭肉变色，有点焦黄的颜色 加入少许糖、生抽、花雕酒翻炒均匀

4.

泡好的陈皮

5.

加入陈皮再炒均匀 加入适量的水焖煮25分钟

6.

水收干后下少许蚝油、葱、香菜翻炒均匀即可

7.

豆豉焖鸭