不一样的做法——啤酒鸭的做法

所需食材

鸭肉

300g

啤酒

300ml

油

适量

盐

适量

蒜叶

适量

蒜头

适量

姜片

适量

做法共10个步骤

1.

鸭肉洗净斩件备用；

2.

大蒜切段，生姜切片；

3.

锅里烧开水，倒入切好的鸭肉烫掉血水；

4.

鸭肉捞干备用；

5.

起锅热油，爆香蒜头、姜片；

6.

倒入捞干的鸭肉翻炒；

7.

注入300ml的啤酒；

8.

放入蒜头、姜片大火烧开；

9.

加入适量的盐，盖上盖子中火煮20分钟；

10.

待鸭肉快收汁是撒上蒜叶，加入鸡精翻炒片刻即可出锅，