芋头焖鸭的做法

所需食材

鸭肉

500g

油

适量

盐

适量

香芋

1个

姜

适量

陈皮

适量

八角

适量

白砂糖

适量

做法共13个步骤

1.

光鸭半只

2.

准备芋头一个

3.

芋头去皮切成小块

4.

鸭肉切块

5.

氽水备用

6.

准备姜丝、陈皮、八角

7.

把锅略为烧热后,倒点油放入陈皮、八角

8.

再倒入鸭肉、姜丝

9.

略炒一下加入酱油

10.

加一碗水,合上盖焖30分钟。途中要注意开盖搅拌下,以免粘锅, 如果水太少,可适当加点水

11.

再加点糖

12.

洒上葱花

13.

出锅