鸭肉焖笋的做法

所需食材

鸭肉

200g

笋

100g

盐

适量

姜

适量

蒜

适量

辣椒

适量

做法共9个步骤

1.

鸭肉（先焯下水），笋切成丝，姜和辣椒切成丝，香菇切条

2.

先下油，爆香蒜蓉，加入香菇

3.

加入鸭肉翻炒

4.

炒到有些变色时加入姜丝和辣椒丝，翻炒均匀

5.

加入水，水要淹没鸭肉，盖上盖子中火焖20分钟

6.

加入笋丝

7.

翻炒均匀，加入一碗水，盖上盖子焖5分钟

8.

加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀就可以出锅

9.

很香的鸭肉焖笋，喜欢吃辣的小伙伴可以多加些姜丝和辣椒