红萝卜青椒焖鸭肉的做法

所需食材

鸭肉

500g

红萝卜

50g

青椒

50g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

烧酒

适量

生姜

2片

做法共9个步骤

1.

鸭肉洗好切件，肥肥的皮也切出

2.

红萝卜切片，青椒切三角形

3.

肥肉先煎出油

4.

把红萝卜和青椒爆炒1分钟

5.

装好备用

6.

另起锅爆炒鸭肉

7.

加入酱油、生抽、食盐、烧酒。

8.

大火焖15分钟后加入红萝卜与青椒

9.

翻炒均匀，再盖上焖2分钟即可