秘制红萝卜烧鸭的做法

所需食材

鸭肉

500g

红萝卜

250g

油

适量

盐

适量

花椒

适量

八角

适量

酱油

适量

干辣椒

3个

糖

适量

做法共6个步骤

1.

先将鸭肉在锅里用开水川烫，去掉血水和腥味，不爱吃鸭皮和鸭油的可以用刀剔出熬油~

2.

在锅内放入油、大蒜、花椒、干辣椒、八角爆香（可以全部在高压锅内进行哦）

3.

将川烫好的鸭肉倒入在锅内爆炒一会~

4.

加入红萝卜、酱油、糖、料酒一块煸~

5.

加开水到高压锅内大火闷8分钟，就可以出锅了~

6.

既好吃又有营养的秘制红萝卜烧鸭ok了！