菠萝蜜香鸭的做法

所需食材

鸭肉

600g

菠萝蜜

250g

薄荷叶

5g

白糖

20g

油

适量

做法共10个步骤

1.

木菠萝去核取肉洗净滤干水份待用；

2.

新鲜薄荷叶洗净滤干水份待用；

3.

鸭肉斩件洗净滤干水份待用；

4.

起油锅，倒入鸭肉爆炒；

5.

中途不用加水，炒至鸭肉干身；

6.

炒至鸭肉8成熟，倒入木菠萝肉一块翻炒；

7.

翻炒至木菠萝软身；

8.

加入白糖炒几下；

9.

最后加入薄荷叶；

10.

快速翻炒起锅即可食用。