芋仔焖酱鸭的做法

所需食材

鸭肉

250g

芋仔

250g

油

适量

盐

适量

青辣椒

适量

干辣椒粉

适量

生姜

适量

生抽

适量

做法共6个步骤

1.

鸭腿用酱油生抽料酒煮一个小时后放凉切小块

2.

芋仔放锅里蒸熟剥皮

3.

炒过放油放入蒜头和辣椒粉爆香

4.

放入生姜、鸭肉炒一会放入芋仔

5.

放水一起焖煮

6.

最后放入青辣椒调入盐巴、生抽出锅