啤酒鸭的做法

所需食材

鸭肉

600g

啤酒

330ml

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

姜

适量

排骨酱

适量

做法共8个步骤

1.

准备材料：鸭子半只，啤酒一罐，芝麻油，排骨酱，姜少许。

2.

鸭子洗净剁成鸭块。鸭块焯水后洗净血末，捞出沥水。

3.

姜切片备用。

4.

热锅倒芝麻油，油热后放入姜片爆炒出香味。

5.

接着倒入焯水后的鸭块炒至金黄色，再加排骨酱煸炒。

6.

加适量盐和鸡精调料。

7.

继续翻炒，让鸭块入色入味。

8.

把鸭块倒入高压锅，倒入一听啤酒，盖盖儿，焖20分钟就骨酥肉香了！