鸭肉蒸芋头的做法

所需食材

鸭肉

200g

芋头

150g

油

适量

盐

适量

辣椒

适量

蒜头

适量

生姜

适量

酱油

适量

料酒

适量

做法共15个步骤

1.

芋头切块放油锅里炸

2.

炸至两面金黄备用

3.

鸭肉切块

4.

蒜头剥皮 生姜切片 干红辣椒切段放清水里洗一下

5.

鸭肉放开水里焯血水

6.

焯过水的鸭肉备用

7.

炒锅放油放入鸭肉

8.

放入生姜 翻炒一下

9.

放入蒜头和干红辣椒翻炒

10.

调入酱油

11.

调入适量

12.

调入适量盐巴

13.

调入料酒稍微翻炒均匀

14.

把鸭肉倒入放鱼头的碗里

15.

放高压锅隔水蒸7-8分钟 完成