鸭丝彩蔬的做法

所需食材

鸭肉

150g

香干

2块

青瓜

半根

胡萝卜

半根

圆青椒

1个

洋葱

30g

油

适量

盐

适量

姜

适量

蒜

适量

做法共8个步骤

1.

鸭肉洗净，切成丝，用姜、白酒和鸡精腌10-15分钟

2.

把其它食材全部洗净，切成丝，蒜拍扁即可

3.

热油锅，先把鸭肉炒至7成熟，装出待用；

4.

热油锅，爆香蒜

5.

先加入胡萝卜丝和豆干丝，用猛火快炒

6.

然后加入圆椒丝、青瓜丝和洋葱丝，继续炒

7.

待炒至7成熟，加入蚝油和盐，再放入鸭肉，快炒2-3分钟，收汁出锅

8.

黑、白、黄、红、绿，什么颜色都齐全了，营养一百分哟