香煎鸭腿的做法

所需食材

鸭腿

2个

洋葱

50g

红油

适量

盐

适量

味极鲜

10g

孜然粉

5g

辣椒粉

5g

姜

5g

料酒

5g

小茴香

2g

做法共10个步骤

1.

主料：鸭腿、洋葱 辅料：盐、小茴香、辣椒粉、孜然粉、姜、料酒、红油、味极鲜

2.

把姜洗净切末，洋葱切丝

3.

把鸭腿洗净，用刀背拍几下

4.

鸭腿里，加盐料酒抹均匀，加小茴香

5.

加小茴香，把鸭腿下面铺上姜、洋葱丝，上面也铺上姜、洋葱丝，加盖腌制30分钟以上

6.

小碗里加红油、味极鲜拌均匀

7.

电饼铛通电加鸭腿，撒上洋葱丝，按下适合的功能键，加盖，有声音提示

8.

两面都刷上味汁

9.

翻面继续煎到鸭腿熟透，再刷上味汁，

10.

拔掉电源，把鸭腿两面都撒上辣椒粉和孜然粉即可