红烧鸭腿的做法

所需食材

鸭腿

2只

姜

3g

花椒

15颗

油

适量

盐

适量

酱油

适量

糖

适量

料酒

适量

鸡粉

适量

做法共7个步骤

1.

鸭腿皮朝下放入少油的锅中煎

2.

把皮下脂肪的油煎出去后倒出，翻面煎香

3.

姜切片

4.

把鸭腿推至锅边，放入姜片煎香

5.

加酱油，生抽，糖，料酒和盐翻炒均匀

6.

加入花椒和热水大火煮开小火20分钟

7.

最后加鸡粉大火收汁即可