木藕鸭腿汤的做法

所需食材

鸭腿

400g

藕

600g

木耳

适量

盐

适量

鸡精

适量

姜

适量

料酒

适量

白醋

适量

做法共9个步骤

1.

汤锅加水，加姜片煮开。

2.

鸭腿肉改刀好，用料酒，白醋微腌洗。

3.

汤开出姜味后，将腌泡洗好的鸭肉下锅。

4.

大火煮开，沥去泡沫。

5.

煮至汤底出味，将木耳及藕段下锅。

6.

煮至木耳藕段出味后，关火加适量细盐。

7.

再加适量胡椒粉。

8.

最后再加适量鸡精即可。

9.

一份木藕鸭腿汤完成。