五香啤酒鸭腿 的做法

所需食材

鸭腿

2个

啤酒

200ml

葱

适量

姜

3g

糖

适量

老抽

适量

五香粉

适量

白胡椒粉

适量

油

适量

盐

适量

做法共5个步骤

1.

食材准备：鸭腿 、葱、 姜。

2.

鸭腿洗净沥干，锅热油，放入煎至两面有点黄。

3.

开大火，入啤酒，让啤酒渗透至鸭腿内。

4.

放入姜、老抽、糖、五香粉、白胡椒粉、盐和适量水，翻匀大火烧开。

5.

焖烧20分钟后，翻一下，继续小火焖至熟且酱汁基本收干，即可出锅。稍冷刀切装盘，撒上葱花。