鸭腿炒土豆的做法

所需食材

鸭腿

250g

土豆

200g

油

适量

盐

适量

白糖

适量

料酒

适量

生抽

适量

老抽

适量

花椒粉

适量

葱姜蒜

适量

干红椒

适量

温开水

适量

做法共9个步骤

1.

鸭腿斩成块状。

2.

准备好辅料。

3.

土豆切成块。

4.

鸭肉入沸水中焯去血水。

5.

炒锅加入油，下入两勺白糖融化，下入鸭肉爆炒，下入葱姜蒜，干红椒。

6.

调入适量生抽，两滴老抽，适量料酒，花椒粉翻炒。

7.

加入温开水，盖上盖子烧开。

8.

加入土豆继续烧。

9.

待汤汁收干加入适量盐即可。