酱香鸭腿的做法

所需食材

鸭腿

300g

油

适量

老抽

适量

冰糖

适量

蚝油

适量

料酒

适量

大料

适量

桂皮

适量

葱

适量

生姜

适量

做法共10个步骤

1.

准备的材料。

2.

鸭腿在热水锅中焯出血水后洗净。

3.

锅中放少许油，煸香葱和姜。

4.

倒入鸭腿加入水，水开淋入料酒。

5.

加入老抽。

6.

加入桂皮和大料。

7.

加入冰糖。

8.

加入蚝油。

9.

小火烧至鸭肉酥时，开大火收汁关火。

10.

上桌改刀即可。