烤鸭腿的做法

所需食材

鸭腿

2只

烤肉酱

适量

大蒜

适量

蜂蜜

适量

老抽

适量

做法共10个步骤

1.

准备好原料

2.

大蒜去皮切末

3.

鸭腿洗净，在鸭腿上直切几刀。这样会更入味，烤制的时候也容易熟。

4.

大蒜去皮切末，和鸭腿、烤肉酱一起放入大碗中。

5.

加入烤肉酱和蒜末的鸭腿用手搓揉一会，放入保鲜袋中，放冰箱冷藏24小时。

6.

腌渍24小时的鸭腿，控干表皮的水分。

7.

放入预热好的烤箱200°，烤二十分钟。

8.

烤制的时候调一碗蜜汁。用蜂蜜和清水加少许老抽调均匀即可。喜欢颜色深一些可以适当多放些老抽。

9.

烤三十分钟后，取出，刷上一层蜜汁，反面，再次放入烤箱，再次烤二十分钟即好。

10.

出炉喽！