烤鸭腿的做法

所需食材

鸭腿

500g

白糖

适量

盐

适量

花椒

适量

大茴

适量

姜

适量

葱

适量

蒜

适量

酱油

适量

料酒

适量

蜂蜜

适量

做法共12个步骤

1.

准备鸭腿。

2.

把鸭腿洗净后在近肉的一面用刀划上几道口子，以便腌制入味。

3.

姜切丝，葱切丁，蒜切片置碗中加入味极鲜酱油。

4.

加入白糖。

5.

加入料酒。

6.

加入盐。

7.

加入花椒大茴。

8.

把鸭腿放入料汁中沾匀腌制4小时。

9.

烤盘铺上锡纸。

10.

把鸭腿从汤汁中捞出，挑去姜、葱、蒜、花椒、大茴，摆入烤盘。

11.

放入烤箱200度以上烤制20分钟。中间翻面一次，并把带有鸭皮的一面涂上蜂蜜水烤。

12.

烤好后取出即可。