蒜香烤鸭腿的做法

所需食材

鸭腿

6个

油

适量

盐

适量

白醋

适量

蜂蜜

适量

姜片

适量

大蒜

适量

圣女果

适量

做法共9个步骤

1.

将大蒜，姜片， 盐， 胡椒， 料酒， 五香粉等调料加入已放鸭腿的容器中；

2.

带上一次性手套将所有调料搅拌腌制， 覆盖一层保鲜膜放入冰箱中腌制一晚上， 中间拿出来翻动一下；

3.

将腌好的鸭腿放入簸箕内风干；

4.

将蜂蜜和白醋按2:1比例调匀；

5.

在烤盘上铺一层锡箔纸， 将烤架放在上面；

6.

在风干好的鸭腿上均匀的刷成蜂蜜醋液；将其他所有的鸭腿都刷上蜂蜜醋液后放在烤架上；

7.

预热190度烤箱，将放有鸭腿的烤架放在中层，铺有锡纸的烤盘放在中下层，烤上十五分钟后拿出来翻面，再刷层蜂蜜醋液，继续烤十五分钟；

8.

将烤好的鸭腿拿出， 下面包好锡纸；

9.

装入盘中，中间摆上圣女果。