杂菇汽锅鸭的做法

所需食材

鸭腿

2只

口蘑

30g

白玉菇

30g

葱

15g

姜

5g

盐

5g

白胡椒

2g

白酒

3ml

做法共8个步骤

1.

鸭腿斩块洗净。

2.

鸭块放入碗中加入葱姜，盐，白胡椒粉，白酒拌匀腌制3个小时。

3.

口蘑洗净切片。

4.

白玉菇洗净。

5.

腌制好的鸭块放入汽锅底部。

6.

再放上一层口蘑和白玉菇。

7.

再放上一层鸭块和蘑菇。

8.

汽锅盖盖放在砂锅上面，用毛巾封好汽锅和砂锅的结合处，大火上汽转小火煮1个半小时即可。