香卤鸭腿的做法

所需食材

鸭腿

2只

油

适量

盐

适量

小茴香

适量

桂皮

适量

八角

适量

香叶

适量

姜

适量

小葱

适量

生抽

适量

老抽

适量

冰糖

适量

蚝油

适量

辣椒

适量

料酒

适量

做法共9个步骤

1.

鸭腿放在清水中泡20分钟.

2.

准备好各种香料冲洗干净.

3.

鸭腿冷水下锅，大火煮开，继续滚煮10分钟.

4.

各种香料放入锅中，添加花雕酒.老抽.生抽.蚝油.冰糖，姜，葱大火煮开.

5.

然后放入鸭腿再次煮开后倒入九阳电饭煲中.

6.

盖上盖.设置煮1.5小时.

7.

到点后取出鸭腿.

8.

斩切块

9.

装盘，备好汤汁即可上桌开吃了