南瓜烧鸭腿的做法

所需食材

南瓜

250g

鸭腿

250g

油

适量

盐

适量

八角

适量

姜蒜末

适量

做法共10个步骤

1.

鸭腿肉切块，用自制豆瓣酱，五香粉和姜蒜末，盐腌制

2.

南瓜削皮，备用

3.

把南瓜切成块

4.

热锅下油，爆香姜蒜

5.

倒入鸭腿肉

6.

鸭腿肉翻炒至变色

7.

加适量的水，淹没鸭腿肉。盖上锅盖，开大火炖

8.

炖15分钟左右，打开锅盖

9.

倒入南瓜和鸭肉混合均匀，小火炖10分钟

10.

南瓜煮熟后，收汤即可