土豆焖鸭腿的做法

所需食材

鸭腿

200g

土豆

200g

油

适量

盐

适量

蚝油

适量

生抽

适量

葱姜

适量

红辣椒

适量

料酒

适量

做法共8个步骤

1.

鸭腿肉焯水备用，土豆切成滚刀块

2.

葱姜蒜切碎，干辣椒切碎

3.

炒锅放油，放入鸭腿肉翻炒

4.

等鸭腿肉两面金黄时放土豆块翻炒

5.

放葱姜干辣椒继续翻炒

6.

烹入生抽蚝油料酒，撒白糖适量

7.

加水没过主料，盖盖大火烧开，小火焖煮20分钟

8.

出锅装盘即可，周围用焯水的西兰花做装饰，蘸着汤汁吃，非常爽口