酱鸭腿的做法

所需食材

鸭腿

200g

八角

适量

蚝油

适量

料酒

适量

五香粉

适量

老抽

适量

做法共5个步骤

1.

先将鸭腿洗净抄水后去掉表面血沫，以上除了老抽外全部倒入锅里煮开

2.

烧开后煮5分钟

3.

倒入电压力锅里压30分钟

4.

压好的鸭腿再倒入炒锅内，加入适量的老抽翻炒一下使鸭腿颜色更漂亮，即可出锅。

5.

我喜欢多留些汤汁，下次吃时可以放些豆皮或是豆泡热一热，让豆皮和豆泡吸足汤汁味道比鸭腿还要好呢。