紫薯石榴花儿包的做法

所需食材

面粉

500g

油

适量

盐

适量

白糖

适量

牛奶

适量

紫薯

适量

酵母

3g

水

260g

做法共7个步骤

1.

洗净的紫薯，放蒸锅里蒸熟，用勺子把紫薯碾成泥，如果紫薯太干可加适量牛奶搅匀、再加白糖搅拌均匀即成紫薯馅。

2.

面粉，水，酵母混合，揉成光滑的面团。揉好的面团发酵成2倍大。

3.

揉成长条形，面团分成16份，揉圆，按扁。

4.

包入紫薯馅。

5.

左手托住包有紫薯馅的面片，右手在面片的边缘每隔一公分捏一个折子，一次捏完所有，左手食指和拇指往一起团，整理成石榴形状，不要把口封上，漏一点紫薯馅这样更形象哦。

6.

放入蒸笼，静置20分钟后再开火蒸。

7.

大火上汽后转中火蒸15分钟即可 。