鸭汤豆丝的做法

所需食材

鸭腿

1个

豆丝

200g

香菇

4朵

姜

适量

葱

适量

八角

适量

桂皮

适量

盐

适量

生抽

适量

胡椒粉

适量

鸡精

适量

生菜

适量

做法共6个步骤

1.

将鸭腿剁成块。锅加水烧开放鸭腿氽去血水，捞出冼净。

2.

将锅加油烧热，放入洗净的鸭块炒出鸭油。

3.

炒好的鸭肉放在电饭煲里，加姜片，八角，桂皮炖一个小时。

4.

锅中再加入清水烧开，放入切成条的豆丝。

5.

加入洗净的生菜，捞出放碗中。

6.

将鸭汤烧在豆丝上，撒上香葱。