节瓜咸蛋瘦肉汤的做法

所需食材

节瓜

400g

咸蛋

1个

瘦肉

100g

花生油

适量

食盐

适量

葱花

适量

做法共6个步骤

1.

节瓜去皮切片。（我还自做聪明的切成花刀，结果熟了一点都不成样子了。白折腾。）

2.

瘦肉切片加生粉食盐腌制。

3.

热油锅，下节瓜翻炒，食盐调味，加足量温水烧开。

4.

打入咸蛋。

5.

倒入瘦肉加盖焖煮。

6.

待瘦肉和咸蛋全熟时加葱花即可。