咸蛋肉片芥菜汤[原创首发]的做法

所需食材

芥菜

400g

瘦肉片

100g

咸蛋

1个

姜

3片

油

适量

盐

适量

做法共4个步骤

1.

芥菜洗切，切成约4厘米的段备用；

2.

咸蛋打散，蛋黄切成四块左右；

3.

热油锅，把姜和瘦肉片放下锅炒至变色，然后加入约三碗水煮开；

4.

水开后加入咸蛋黄和芥菜煮熟，加适量盐调味，最后淋上咸蛋白即可！